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公园内发现灵芝?野蘑菇!

关键词:灵芝 野蘑菇 假灵芝来源:新快报编辑:发表:2013-11-30

一窝野蘑菇长在紫荆树下。

  专家提醒市民,蘑菇品性复杂难辨,千万不要采食野蘑菇

  ■新快报记者 曹洪梅 文/图

  “我在东湖公园发现了一窝蘑菇,觉得是灵芝。”前日,街坊冯叔报料称,晨练时在公园内发现了疑似灵芝的蘑菇。省微生物研究所菌类专家邓旺秋鉴定后予以了否定,称是田头菇的一种。专家提醒市民,蘑菇品性复杂难辨,千万不要采食野蘑菇。

公园内发现灵芝?野蘑菇!

  公园内发现一窝野蘑菇

  街坊冯叔每天都会到东湖公园晨练,前日早间,当他坐在湖边休息时,不经意间发现身边一棵紫荆树下一窝野蘑菇,长势喜人,他连忙凑上前仔细观察了一番,“从外面的颜色来看,我觉得是灵芝。”

  记者在现场发现,这窝野蘑菇从树根的缝隙中长出来,最大的一棵菇帽直径足有9厘米。冯叔说,他在东湖公园从没发现过野蘑菇的踪迹,“一下子看见这么多野蘑菇,还挺意外的。”

  到底是不是灵芝呢?记者采集了几株蘑菇样本,送到了省微生物研究所菌类研究专家邓旺秋博士的面前。她拿起蘑菇,端详了一番后说不是灵芝,“灵芝的质地比较硬,有木头的成分,表面有油漆状的光泽;而这窝蘑菇多肉多纤维,表面呈褐色。”

 

  那它是什么呢?邓旺秋取了一小片蘑菇放到显微镜下观察,“它们属于田头菇的一种,近似茶树菇。”邓旺秋说,她还补充道,“蘑菇的生长环境通常是潮湿、高温、多雨,一般在7、8月份出现,这个季节,在广州能发现这么旺盛饱满的蘑菇,并不多见。”

  蘑菇品性复杂难辨请勿采食

  这窝蘑菇能吃吗?邓旺秋说,蘑菇有好几万种,迄今知道可以食用的有近千种,有毒的近千种,其余的不知道是否能食用。“如果要确定一种蘑菇是否有毒,要进行动物实验。虽然它们看上去非常像茶树菇,但是能否食用,还要实验后才能知道。”

  邓旺秋说,在广州白云山等地发现的有毒蘑菇主要有致命白毒伞、纯黄鬼伞、黄粉末牛肝菌等;可以食用的蘑菇主要有毛木耳、中华鹅膏、鸡枞等,但市民最好不要采食。“主要是因为蘑菇的品性复杂难辨,有可能外形相似但内部机理却完全不同,此外,蘑菇还跟自身生长的环境息息相关,如果周围的植物有毒或者土壤重金超标,它就有可能含毒。”邓旺秋说。

  (原标题:公园内发现灵芝?野蘑菇!)
 

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